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Sofitel Metropole
JUGEMテーマ:旅行


せっかくHanoiに住んでいるので(何がせっかくなんだか??)、ずっとあこがれだったホテル、Sofitel Metropoleに泊まっちゃいました!!


ちょっと早めに着いてしまったので、チェックイン時間までテラスでまったり。んー、とてつもなくまったりレベル高いです。ワインなど飲んでさらにレベルアップ。微妙に肌寒い中の陽光がまた気持ちいいです。

Sofitel_1



これはクラシックルームの寝室。
歳月を感じさせる木の風合いがたまりません。モノクロ映画の主人公にでもなった気分です。。。大きなジャグジーのあるバスルームは大理石張りになっていて、寝室とのコントラストが美しいです。

Sofitel_2



これは中庭の夜景。
一歩外に出ると例のバイク地獄なんですが、そんな騒音はほとんど感じさせない閑静な空間です。本当に落着きます。

Sofitel_3



ホテル内にあるレストラン、Spice Gardenです。
私の中ではHanoiで一番のレストランです。Emperorも有名ですが、Spice Gardenの方が繊細で洗練された味を楽しませてくれます。生演奏されるベトナム音楽も秀逸で、料理とともに素敵な時間を過ごすことができます。

Sofitel_4



ハスの葉包み炒飯、Com Senです。
とにかく食材一つ一つのバランスが素晴らしいです。それぞれが引立て合って絶妙なハーモニーを奏でます。それにハスの葉の香りがプラスされ、芸術品と言える炒飯の極地!!

Sofitel_5



これは素焼きのツボで炊いたご飯。
脂っこい料理に疲れた胃腸を癒してくれる、シンプルながらも洗練された逸品です。スープと一緒にお茶漬け風にいただくのも◎です。

Sofitel_6

JUGEMテーマ:アジア


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